Queque de naranja. Buenazo
Queque de naranja. Buenazo

Receta casera del queque de naranja

Un postre clásico y perfecto para una cena en familia o amigos. Aquí te enseñamos cómo prepararlo.

La República
20 Feb 2020 | 11:34 h

El queque de es un postre sencillo y fácil de preparar. Su sabor puede variar según el gusto de quien lo prepare, puedes hacerlo de naranja, chocolate, zanahoria, arándanos, plátanos, entre otros.

Ingredientes

240 mililitros de jugo de naranja

400 gramos de harina sin preparar

1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio

1 1/2 cucharaditas de polvo de hornear

1/2 cucharadita de sal

190 gramos de mantequilla

230 gramos de azúcar blanca

5 unidades de cáscara de naranja rallada

3 cucharadas de miel

4 unidades de huevos

Mantequilla derretida (para el molde)

Papel manteca

Harina (para el molde)

Azúcar en polvo

GLASÉ

150 gramos de azúcar en polvo

1 1/2 cucharadas de jugo de naranja

Preparación

1. Exprimir naranja hasta obtener 240 mililitros.

2. Reservar.

3. Cernir la harina, bicarbonato de sodio, polvo de hornear y sal en un bol. Reservar.

4. Colocar la mantequilla en un bol.

5. Batir y agregar de a pocos el azúcar blanca.

6. Seguir batiendo y agregar de a pocos la cáscara de naranja rallada, la miel, huevos, el jugo de naranja y la harina.

7. Batir hasta mezclar todo bien.

8. Pasar mantequilla la mantequilla derretida en el molde con la ayuda de un pincel.

9. Colocar el papel manteca.

10. Agregar mantequilla derretida sobre el papel manteca con ayuda del pincel.

11. Añadir la mezcla del queque.

12. Llevar a hornear a 180 °C entre 40 a 60 minutos.

13. Retirar del horno y dejar enfriar.

14. Desmoldar y retirar el papel manteca.

15. Colocar el queque en una fuente y espolvorear azúcar en polvo.

16. Servir.

GLASÉ

17. Cernir el azúcar en polvo en un bol.

18. Agregar el jugo de naranja y mezclar.

19. Verter el glasé sobre el queque.

20. ¡Disfrutar!

Porciones: 8 unidades

Tiempo de preparación: 1 hora

Aquí hay un video que muestra cómo prepararlo

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