Noticias de gastronomia peruana

Los fieles de la Fiesta de San Juan no tardaron en salir al frente para criticar la supuesta preparación del juane con hojas de plátano en lugar de bijao.

Aprende a preparar albóndigas en salsa de tomate con esta práctica receta.

¿Habías escuchado de esta receta? Es un plato innovador y aquí te enseñamos a prepararlo.

The Guardian incluyó al ceviche y pisco sour en un reciente artículo sobre las “experiencias esenciales de comida chilena que no pueden perderse”. La publicación generó debate en redes sociales.

La papa rellena es un plato que es muy consumido en el menú de todos los peruanos. Aquí te enseñamos cómo prepararlo.

Un plato que peruano y extranjero no puede dejar de comer, ceviche mixto. Aquí te enseñamos a prepararlo.

Un plato muy consumido en el norte de Perú. Aquí te enseñamos cómo prepararlo.

Una receta casera de la gastronomía peruana. Aquí te enseñamos cómo prepararla.

Tienes que verlo. Un boliviano publicó en YouTube un video que lo muestra repartiendo ceviche a sus compatriotas, quienes tuvieron distintas reacciones al probar el platillo peruano.

Un postre que no puede faltar en las panaderías de Lima. Aquí te enseñamos a preparar el budín de pan.

Desde hace varios años, Efraín Morales lleva adelante una cruzada por el reconocimiento de la anchoveta en la gastronomía peruana. El cocinero Gastón Acurio lo consideró “el personaje del 2019” por esa labor. Esta semana lo visitamos en su boterestaurante del distrito de Cerro Azul, Cañete.

Anímate por preparar un rico sudado de pescado para este fin de semana.

Muchas personas consideran que el precio de esta pollada es excesivo; sin embargo, otros creen que está bien. ¿Tú qué piensas?

lunes 01 de junio del 2020Carlincatura